Il Decreto Legislativo 14/03/2011, n. 23, art. 4 → ha introdotto la possibilità per i Comuni capoluogo di Provincia, le Unioni di Comuni, nonché per i Comuni inclusi negli elenchi regionali delle località turistiche o Città d’arte, di istituire, con deliberazione del Consiglio, un'imposta di soggiorno a carico di coloro che alloggiano nelle strutture ricettive ubicate sul proprio territorio, da applicare secondo criteri di gradualità.
Il gettito dell’imposta è destinato a finanziare:
- interventi in materia di turismo, quali quelli relativi all’accoglienza, alla promozione, al sostegno delle strutture ricettive e degli operatori commerciali anche tramite il D.U.C. Valle d’Itria;
- interventi di manutenzione, fruizione e recupero dei beni culturali ed ambientali locali, nonché dei relativi servizi pubblici locali.
Con Delibera di Consiglio Comunale n. 37 del 27 ottobre 2023, il Comune di Cisternino ha istituito l'Imposta di Soggiorno, in vigore dal 1 Marzo 2024: Regolamento
