Si terrà lunedì 28 ottobre alle ore 18.00 presso il Caseificio CAVI a Cisternino (S.P. Gravina di Castro, 14) l'incontro del GAL valle d'Itria dedicato alla filiera del latte.
Saranno con noi in qualità di relatori dal Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti (Di.S.S.P.A.) dell'Università degli Studi di Bari Michele Faccia, Professore Ordinario di Scienze e Tecnologie Alimentari e Domenico Carlucci, Professore Associato di Economia Agraria, Alimentare ed Estimo Rurale.
L’incontro è realizzato nell’ambito del PSR Puglia 2014/2022 Misura 19.2 Sostegno all'esecuzione degli interventi nell'ambito della strategia di Sviluppo Locale di tipo partecipativo del GAL Valle d’Itria -Azione 9 intervento 1 “Le filiere agroalimentari fra produzione, trasformazione e commercializzazione: incontri informativi”.
