Appuntamento per il 16 Febbraio alle ore 18:00 presso la Sala Consiliare del Comune di Cisternino.
Nell'ambito del ciclo informativo dedicato alle filiere agricole e alle produzioni di qualità del territorio, il GAL Valle d’Itria organizza un incontro sul tema "Il Carrubo: una risorsa autoctona dalle potenialità inespresse".
Ne parleremo con due esperti di settore provenienti dall'ambito accademico: il prof. Salvatore Caposeo, docente di Arboricoltura generale e coltivazioni arboree del Di.S.S.PA e la prof.ssa Maria Lisa Clodoveo, docente di Scienze e tecnologie alimentari del Dipartimento interdisciplinare di Medicina entrambi dell'Università degli studi di Bari.
L'iniziativa è realizzata dal GAL Valle d'Itria nell’ambito del Progetto "La terra e i suoi frutti: la gestione ecosostenibile delle filiere della Valle d'Itria" finanziato a valere dei fondi PSR PUGLIA 2014/2022 - Sottomisura 19.2 Azione 9 intervento 9.1 Le Filiere agroalimentari fra produzione, trasformazione e commercializzazione: incontri informativi”.
